Thursday, August 23, 2012

Omenoita puristamassa

Eilen käytiin anoppilassa testaamassa anopin tanskalaisesta puutarhaohjelmasta mallintamaa omenan puristinta. Omenat tarjosi anoppi - sadosta kun riittää puristettavaksikin. Meillä meidän kaksi puuta ei ole tuottaneet mitään.

Puristin on oikeastaan varsin yksinkertainen ja halpa: Siihen tarvitaan:

  1. Vahva muovisanko
  2. kakkosnelosta
  3. Pari kulmarautaa 
  4. Ruuveja
  5. Volvo v70 auto
  6. Muovisangon pohjan kokoinen pyöreä vanerilevy
Eli kustannukset noin 50000 €  - No ei tuosta Volvosta tarvita kuin tunkki, joka sinänsä on aivan turha varuste vararenkaattomassa autossa.


Tunkki siis laitetaan tuohon poikkipuun alle ja sitten hiljakseen painetaan tunkilla vanerilevyä alaspäin sangossa ja Omenamehu virtaa suoraan ämpäriin ja siitä sitten jatkokäsittelyyn... Työkalulla on saatu 40% omenien painosta mehua. Toistaiseksi jatkokäsittely on ollut tehdä siitä mehua mutta Siiderikin on "käynyt" mielessä.

Tuossa vielä kattonäkymä muutaman viikon takaa meidän takapihalle.



Wednesday, August 15, 2012

Oman puutarhan satoa

Kesä etenee ja puutarha alkaa vihdoin tuottaa satoa. Ruusupavut ovat kasvaneet jo parhaimmillaan nelimetrisiksi ja jos aika vaan riittää niin tuottavat vielä sadonkin. Kesäkurpitsoja ei ole tarvinnut kaupasta ostaa Heinäkuun puolenvälin jälkeen. Kesäkurpitsoja ei olla edes kasvatettu isoksi vaan ollaan poimittu ne ehkä puolet kaupan kesäkurpitsojen koosta ja jos multa kysytään niin silloin ne on parhaimillaan ja pehmeää siemen osaa ei ole paljoakaan. Kesäkurpitsan toki saa kasvatettua vaikka kuinka isoksi mutta ei ne isoina ole hyviä. Se toki harmittaa ettei ole vieläkään saanut aikaiseksi friteerata noita kesäkurpitsankukintoja.

Romainesalaatin suhteen ollaan kovin omavaraisia - ne on onnistuneet salaateista parhaiten. Romainesta on tietenkin pitänyt tehdä se todennäköisin ruoka eli Caesar-salaatti ja tehtiinpä siihen itse kastikekin ja kyllä noilla säädöillä kelpasi. Rucola lähti hyvin kasvamaan mutta sitten niiden lehdet tuli kovin reikäisiksi ja nyt ne on jo rumia ja kukkivat. No muutamat ruuat niistäkin tehtiin.

Pinaateista pinaatti epäonnistui mutta uuden seelannin pinaatista ollaan saatu ihan kiva sato. Pinaatissa on vaan se vika, että se kutistuu pannussa niin tehokaasti ettei muutama puska riitä kattamaan tarvetta - varsinkin tällaisessa pinaattiin hurahtaneessa perheessä. Eli ei noista kovin moneen pinaattiricotta pastaan ja Palak Paneeriin riitä.
Sitten vielä ne meidän tomaatit... Ei mitään kasvihuoneita - pelkkä verkko lintuja varten ja näistä kesäsäistä huolimatta niitä kypsyy tasaisesti ja niiden maku on jotain ihan muuta kuin noissa kaupan tehotuotetuissa ja raakana poimituissa. Kun talvella minimoi lentotomaattien ostamista ja odottaa kotimaisen tomaatin sesonkia, niin nyt sitä kotimaisen tomaatin sesonkina odottaa oman pihan tomaatin sesonkia. Vakavasti harkitaan kyllä kasvihuonetta ensikesäksi vaikka tilaa ei oikein olekkaan -edes pikkuinen kasvihuone...
Lapioepisodi sai sellaisen käänteen, että Fiskars toimitti meille ruuvin - lieneekö syynä edellinen blogikirjoitus vai? Alkuperäisessä Fiskarssin vastineessahan ei ruuviakaan luvattu toimittaa. Jokatapauksessa nyt varmaan täytyy hieman liimailla tai epoksoida ja laittaa ruuvi paikoilleen...

Niin joo talo on valmis - viimeinenkin lista on paikoillaan ja meillä se lista oli siis kulmalauta... Ei hommat tähän lopu siitä pitää huolen tuo idearikas vaimo. Tälläkin hetkellä on projektia tarjolla makuuhuoneeseen, tuulikaappiin, työhuoneeseen...

Friday, August 10, 2012

Fiskarsin kaksi lapiota

Meillä on kaksi Fiskarssin lapiota. Toinen vanhempi on ostettu 1999 ja sillä on rakennettu nyt kaksi taloa ja kaksi puutarhaa ja on moitteettomassa kunnossa. Ostimme toisen samanlaisen Fiskarssin lapion tänä kesänä kun luulimme luottotyökalumme kadonneen. Onneksi löysimme tuon vanhan... Tämä uusi Bauhaussista ostettu ja Puolassa valmistettu Fiskarssin lapio kesti noin tunnin ja sen jälkeen siitä alkoi kahvan ruuvi löystyä ja kahva pyöriä - eli tuote oli käyttökelvoton. Kiristeltiin ruuvia mutta sitten se ruuvi jo katosi ja käyrä näytti punaista. No Kuittia ei tietenkään löytynyt mistään, niin päätettiin sitten ottaa yhteyttä Fiskarssiin. Ja Fiskars vastasi:
"Fiskars vastaa virheellisistä tuotteista vuoden sisään mutta nyt tuote ei ole virheellinen - voisitte hankkia ruuvin jostain ja laittaa hieman liimaa" ym. muuta sontaa ilman mitään aikomusta ottaa siihen kantaa, että se liima ja ruuvi olisi kannattanut laittaa siihen lapioon jo siellä Puolan tehtaalla...

Tämä on nyt kolmas Fiskars konsernin tuote, joka on osoittautunut sudeksi meidän perheessä ja josta on reklamoitu.

Voikukan juuren poisto härpäke meni rikki eli mekaniikka ei kestänyt. Se vaihdettiin ilman kyselyjä - tunnustivat virheellisen suunnittelun ja uusi toimikin huomattavasti paremmin.
Hackman Iittalan (siis Fiskars) Matador tarttumaton pannu tarttui ruokaan puolen vuoden jälkeen niin tehokkaasti, että puolet ruuasta jäi siihen pannuun - se siitä tarttumattomuudesta ja näitä paistinpannu suunnitelun helmiä meillä oli kaksi. Molemmat pannut pestiin aina käsin ja pidettiin muutoinkin asianmukaisesti ja tehtiin kaikki netin kikat puhdistaaksemme pannun mutta lopputulos oli hankkia Tefalit tilalle peruspannuiksi. Pihvipannu on sitten erikseen... Niin perheestä löytyy 15 vuotta vanha Hackmanin kovanaama ikäänsä nähden moitteetomassa kunnossa - harmi ettei toimi induktiolla. Näistä Matadoreistakin kyseltiin Hackmanin asiakaspalvelun kautta mutta ei niissäkään kuulemma ollut mitään vikaa eli paistinpannun normaali käyttöikä on puoli vuotta...

Mutta jotenkin jää mielikuva, että laatu kiertää Fiskarsin tuotteet nykyään kohtuu kaukaa.